Zergatik Elikation?
Argi dago elikadura ikusteko dugun modua izugarri aldatu dela azken urteotan, batez ere eskolara doazen gazteen artean. Aldaketa hori askoz ere azkarrago gertatu da, belaunaldi gazteenen elikaduran (ikastetxeak, familiak, erakundeak eta elikadura-enpresak) eragina duen sistemaren erantzuteko gaitasuna baino.
Horrek guztiak estrategia bateratuak sortzeko aukerak bilatzera garamatza, gaur egungo errealitatean oinarrituta, eskolei, familiei eta gazteei elikadurarekin harreman kontzienteagoa, osasungarriagoa eta jasangarriagoa izaten laguntzeko. Izan ere, datozen belaunaldien etorkizuna gaur hartuko ditugun erabakien araberakoa izango da.